众口难调如何调--亚洲美食家先行试食为世界杯出招

众口难调如何调--亚洲美食家先行试食为世界杯出招


亚洲美食家先行试食为世界杯出招

　　应韩国观光公社邀请，１７名来自中国、日本、泰国、中国香港和中国台北的美食杂志记者近日齐聚韩国汉城。在６天时间里，这些美食家的唯一任务就是“吃”———品尝韩国美食，对它作出总体评价，提出改进建议，向明年世界杯的游客们推荐最值得品尝的韩国美食。

　　这些挑食的记者在遍尝佳肴之后，均称赞韩国食物在营养上是无可挑剔的，口感也不错。泰国《健康与烹饪》杂志的布沙雅·内楚万说，用适合外国人口味的饮食来吸引他们是非常重要的一件事。由于大部分人都不喜欢辛辣且味道很冲的食物，因此不能把泡菜当成韩国食物的典型代表。

　　来自中国的记者则提出一个非常实际的问题，那就是所有韩国餐馆都只供应冷水，而中国人习惯吃饭时喝杯热茶。这位记者建议说，中国队已获得世界杯出线权，明年将有大批中国球迷涌来韩国看球，所以非常有必要开发出适合中国人口味的韩国菜谱，不能太辣，价格也不能太贵。

　　中国台北记者庞杨里说，中国人都喜欢韩国人参，所以多在人参入食方面做文章，一定会讨得中国人的喜欢。

　　日本记者则对韩国的饮食习惯提出了批评，他说，韩国饭馆太闹腾了，还有人用饭碗来盛烟灰，让他十分震惊。