据经济之声报道，肯德基中国现在又给自己增加了一个健康元素。肯德基周四在上海高调宣布，签约美籍华裔职业篮球运动员林书豪为“中国肯德基篮球大使”，共同推动全民篮球运动。这些年“洋快餐”“打造健康生活方式”的品牌重塑战略的效果明显，这种理念值得中国企业反思和借鉴。
当篮球旋转门缓缓打开，林书豪的出现让在场所有人大感意外。由于这次肯德基的保密工作极严，很多媒体都误以为它要签约的是前NBA球星艾佛森。
随后，肯德基中国区掌门人、百胜中国事业部首席执行官苏敬轼宣布正式与林书豪签约。苏敬轼明确表示，今后林书豪不参与任何肯德基产品宣传，主要任务是围绕民间篮球运动和今年的全国3对3篮球赛的非商业合作。
苏敬轼：完全是一个不商业的合作，书豪对于肯德基产品没有任何宣传任务。当然签约后，他会投入到三对三活动中去。希望公众目光能够注重到“天天运动”和“健康一生”的理念。
现场林书豪虽然面露疲态，但始终面带笑容。他说，知道中国肯德基8年来一直在打造草根三人篮球赛，这次合作是因为双方理念相同。未来会在不影响训练的情况下，完成篮球大使的使命。
林书豪：我们双方对每天用多长时间做这项工作有协议，所以我正常的时间表不会被打破。
在场媒体最关注的问题之一就是林书豪这份合约的价值。但苏敬轼还没回答，已经被记者出身的现场主持人徐济成猜出了答案。
徐济成：我三十年的记者生涯中，合同金额是记者永远要问的，但是主办方永远不答的。
苏敬轼：商业部分我们对外是不透露的，最主要的还是把共同希望的事儿好好推动一下。
随着中国人对健康生活方式的倡导，洋快餐被打上“垃圾食品”的标签。签约林书豪的背后，让人品读出的是肯德基等洋快餐这些年的“品牌重塑”工作。
一方面通过加强本地化，推出符合本地饮食习惯和健康的产品；另一方面，通过长期赞助体育赛事和公益事业，扶植民间体育，签约体育明星等方式为品牌注入健康、清新和阳光的元素。篮球记者李云飞对洋快餐文化的转变深有感触。
李云飞：真正喜欢运动的人，会合理分配好自己的饮食。外来快餐文化，如果能融入些更健康的，更阳光的形象，比如林书豪和篮球元素，更容易让现在的年轻人所接受。
“没有不健康的食品，只有不健康的生活方式”。相比一些有产品优势但品牌缺失的中国企业，洋快餐通过对品牌元素的精细切割和定位，弥补了产品的短版。苏敬轼认为，品牌战略的核心就是：回应消费者的习惯和需求。
苏敬轼：不管在国外和历史上做的多好，都希望为中国而改变。做了很多研究和思考，中国很多人尤其是年轻人，最需要培养健康生活习惯，这已经超出了产品的范畴。这对我们也是个很好的战略。
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