品虾师每天不停地剥虾、吃虾，记录下每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度。(取材自杭州网)
世足赛激战正酣，它不仅是球迷的狂欢日，也给世足赛经济带来商机。品虾师加班吃虾到凌晨、外卖小哥看到了月薪过万的希望、体育类主播粉丝大涨，还有为世足吉祥物赶工的中国女工，全都被世足赛给带火。
浙江新闻报导，小龙虾电商的崛起，天猫、盒马、口碑、饿了么等平台已经卖出超过1亿只小龙虾，“品虾师”成为一个新兴职业。在湖北潜江的一家小龙虾加工厂里，25岁的山东妹子曲云潇每天不停地剥虾、吃虾，记录下每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度——她是一名专职“品虾师”。
曲云潇所在的公司，大约有50位专职品虾师，年薪最高可达60万（约9万美元）。
据了解，一位品虾师每天平均吃2斤小龙虾，最多时每天吃5斤。世界杯期间小龙虾销量激增，工厂经常加班到凌晨2点，曲云潇这段时间的品虾任务也特别重，每天要吃上百只小龙虾。
为了去除舌头对上批次小龙虾的记忆，品虾师需要用牛奶（去除麻辣感觉）和矿泉水（去除鲜味）漱口，以达到最大限度的精准。“如果发现不达标，整个批次全部废弃”，曲云潇说自己就是一名铁面无私的小龙虾质检员。
如果不了解品虾师，一定会觉得曲云潇有点大材小用。两年前，本科毕业的曲云潇去了英国著名学府卡迪夫大学深造，学习供应链专业，去年她硕士毕业学成回国，刚入职就年薪30万，每天可以吃各种口味的小龙虾。但是她说，“工作之外，再也不想吃小龙虾了”。
曲云潇所在的公司，大约有50位专职品虾师，随着产能的扩张，对外急召品虾师。虽然年薪最高可达60万，不过公司坦言，合格的品虾师要了解烹饪、品控、供应炼等各个环节，这样的人才实在太难招了。
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