还记得比赛间隙吃豆包的马耳他运动员珍妮斯·斯皮泰里吗？
2月9日，北京冬奥会单板滑雪女子U型场地技巧结束资格赛争夺，马耳他选手珍妮斯·斯皮泰里位居21位无缘决赛。
29岁的珍妮斯，第一次冬奥会的第一次滑行就失误了，她几乎哭了出来。等待分数时她摸了下兜里，居然有一个早上没吃完的豆包，她咬了一口，冲着镜头露出了大大的微笑。
最近，在张家口冬奥村，她接受了媒体的采访。在记者刚看到珍妮斯时，她赶紧拿出2个豆包，并咬上了一口。“我（来的）第一天就吃了豆包，然后我意识到每顿饭都有，所以我早中晚三顿饭都会吃”。她说。
不过她表示最爱吃的中国小吃并不是豆包，“你知道那种芝麻球吗？油炸的，外面是芝麻籽，很有嚼劲，里面是豆沙，我可以吃100个！”
踏入鸟巢时，“有种灵魂出窍的感觉”她作为马耳他代表团唯一的运动员也是开幕式当天的旗手。
当珍妮斯踏入鸟巢时，她感到非常震撼，“那是一种灵魂出窍的体验，感觉好不真实。我拿着国旗像是梦游一样到处看”。
在冬奥村，珍妮斯还和很多志愿者成为了好朋友，她表示在这里感受到了很多人的热情和关爱，“我印象最深刻的是这里的人，当你有需要的时候，这里的人都十分热心、善良，他们想让世界了解中国、理解中国。我想这就是世界上的人们互相连结在一起的方式，不受政治和经济的影响。你能看到这里的中国人热爱祖国，关爱家人、关心朋友，喜欢结识新朋友，并且展示自己的生活。”
几乎没有赞助的情况下，自己开车去比赛29岁的珍妮斯冬奥之路并不那么顺利。
她到了18岁才接触单板滑雪运动，为了成为一名职业的单板滑雪运动员，她吃住在房车里，为此付出了很多努力。
珍妮斯说：“在房车里面的生活挺艰难的，特别是冬天比较冷，车内也没有空调。早上水也冻了，牙膏也冻了，什么都冻了。”她之所以这么做是为了省钱，把省下来的钱用于训练。
珍妮斯还曾两次膝盖受伤，在几乎没有赞助的情况下，只能自己开车到处参赛。
经过9年的努力，她几乎战胜了所有困难。
在北京冬奥会开幕式前17天，珍妮斯获得了参赛资格。成为马耳他历史上第一个参加冬奥会单板滑雪的运动员。
人们说她穷，说她年龄大，但她都克服了“我倾尽所有，现在我做到了。”珍妮斯激动地表示。
她已经实现了自己的奥运梦想，“当我决定从事这项运动的时候，人们说你年龄太大、太穷、又没有技术，我所欠缺的所有条件都对我非常不利”。珍妮斯说。
她称不会再有第二次机会了，
“穷，我就住在车里、住在山上。年龄太大，那我就每天都努力训练。我始终相信，所有我面临的这些挑战，只要我足够渴求进步，只要我不断尝试，我就能实现目标”。珍妮斯还表示，今后还要从事滑雪运动，她希望通过她的经历传达更多的奥林匹克精神。
她说：“每个人内心都有梦想，却恐于尝试。因为追逐梦想意味着不断失败、跌落、遭人反对。但是只要你不断向前，终会实现梦想。”
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